Alessandro Gilmozzi
Il pesce d’acqua dolce conquista le tavole degli chef. Persico, tinca, anguilla &co. Vol. 2
La trota, prima di tutte, e poi il coregone, il persico, il luccio e la tinca, il cavedano, il temolo e il missoltino. L'elenco dei pesci d'acqua dolce è ricco di sorprese: nomi sconosciuti ai più, che però stanno trovando ...Leggi altro
Ott. 20 2014
Teatro della cucina: ripartono le cene live alla Città del gusto di Roma con i migliori chef italiani premiati dal Gambero. Primi appuntamenti con Luca Casablanca di Tischi Toschi e Alessandro Gilmozzi del Ristorante El Molin
[caption id="attachment_96492" align="alignnone" width=""]Alessandro Gilmozzi[/caption]Alcuni dei migliori chef d'Italia si esibiscono live, al Teatro della cucina della Città del gusto di Roma. Ecco i nomi dei primi due partecipanti, con i menu dettagliati delle cene e i vini in abbinamento.
Ott. 09 2013
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