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Notizie
Alla scoperta del potenziale gastronomico delle alghe
Encuentro de los Mares è un congresso che coinvolge scienziati, biologi, pescatori, cuochi per riflettere su problemi e potenzialità dell'universo mare
25 Lug. 2021, 03:28
Notizie
Microalga spirulina. Proprietà, potenzialità e criticità
Una mappa per orientarsi tra il mare magnum di aziende che producono spirulina.
26 Feb. 2019, 10:44
Gelaterie d’Italia 2022. Intervista a Maurizio Profumo della Gelateria Profumo di Genova
Global Summit del Gambero Rosso sulla sostenibilità. Report dal convegno di Milano
Il Pane di Sandro, il panificio di Como che dà lavoro a persone con disabilità
Concentrati di pomodoro promossi nel panel di degustazione: consigli per gli acquisti
Parità di genere. Intervista a Camilla Nesbitt
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L' Uva e il Malto
In pieno centro si trova questo valido riferimento dall'ambiente familiare e caloroso dove poter contare su...
Grosseto
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GR
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€
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Etnico
Bab
Minuscolo (la prenotazione è indispensabile), propone come piatto principale i "kimbab", dei mini roll di riso...
Milano
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€
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Enoteca
Faustino Bonetti
Brescia
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Street food
Beveria Monteverde
Un menu di piatti semplici e gustosi (perché realizzati con ingredienti freschi e selezionati) vi accoglierà...
Roma
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Stellato Nature 2020
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scheda olio
Opus 2021
Emozioneolio
Marche
Fruttato:
Medio
scheda olio
Risveglio Monocultivar Raggiola 2021
Emozioneolio
Marche
Fruttato:
Medio
scheda olio
Ménage à Trois 2021
Emozioneolio
Marche
Fruttato:
Medio
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Primi
Tajarin di farro integrale al ragù di cortile astigiano Consorzio Torino
Per i più esperti
Secondi
Uovo a bassa temperatura, trota Fario, Sagrantino, spinaci selvatici
Giulio Gigli
Per i più esperti
Primi
Pasta e fagioli, umbricelli di grani antichi, spuma di cotenna
Giulio Gigli
Per i più esperti
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Piccione ripieno e giardiniera
Giulio Gigli
Per i più esperti
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