Alpi Apuane
Gabriele Bonci entra in società con Maestà della Formica. E cucina nel Rifugio sulle Alpi Apuane
Da qualche mese, Gabriele Bonci ha trovato una seconda casa sulle Alpi Apuane, nel borgo di Careggine. Lì, il panificatore e pizzaiolo romano ha stretto un bel sodalizio con i ragazzi di Maestà della Formica. In questi giorni si concretizza ...Leggi altro
Ago. 13 2019
Produrre Riesling in alta quota sulle Apuane. La storia di Maestà della Formica
La vicenda di tre enologi che hanno deciso di dedicarsi all'agricoltura in alta quota, ma la cosa gli è sfuggita di mano (!) e oggi, oltre ad avere l'azienda agricola Maestà della Formica con vigne, olivi e frutteti, gestiscono il ...Leggi altro
Mag. 16 2019
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