Altamura

Vincenzo Benvenuto. Il pasticcere alfiere del grano duro di Altamura

La storia di Vincenzo Benvenuto, il pasticcere di Altamura che lavora con la semola rimacinata di grano duro.

Dic. 22 2018

Gambero Rosso Premium

Caminetto d’Oro

Grande classico e baluardo della cucina de “la grassa” (tagliatelle al top), non perde smalto negli anni. Il menu comunque … Leggi la scheda

Fonte La Tavola

Sugli approvvigionamenti “verdi” si gioca in casa o si vira sullo spontaneo. E ne guadagnano sapore e ambiente. Il resto … Leggi la scheda

Hostaria Viola

Da quattro generazioni la famiglia Viola porta avanti questo locale, prima a Castel Goffredo e dal 1978 qui a Castiglione … Leggi la scheda

The Gin Corner

In pieno centro, all’interno dell’Hotel Adriano, un piacevole locale dall’aria internazionale per trascorrere le serate all’insegna del buon bere. Ampia … Leggi la scheda

Altamura

Vincenzo Benvenuto. Il pasticcere alfiere del grano duro di Altamura

Saperebere Complete Edition. Una nuova edizione per festeggiare i 10 anni del libro di Fulvio Piccinino

NFT: l’ascesa dei non fungible token nel mondo della gastronomia

Foraging. Regole, modelli ed esperienze da conoscere

Food Trend 2022. Tendenze, mode, manie gastronomiche per l’anno

Parità di genere. Intervista a Mariella Organi, maître del ristorante La Madonnina del pescatore a Senigallia

Gambero Rosso Premium

Caminetto d’Oro

Fonte La Tavola

Hostaria Viola

The Gin Corner

Collio Pinot Grigio 2017

Orriu Vernaccia sulle Bucce 2019

Dolcetto di Diano d’Alba Sörì Colombè 2018

Moscato d’Asti Canelli 2017

Torta di riso di Vito

Gran fritto piemontese

Guazzetto di salicornia

Fagotti di barbabietola e Asiago in infuso di cortecce, bacche e frutti rossi

Gambero Rosso