ampelografia molecolare

Ricerca. Vino, viti e biodiversità: patrimonio italiano da conservare e preservare

L’ampelografia molecolare è uno strumento per creare un database viticolo italiano che raccolga profili genetici e morfologici dei vitigni italiani. Un patrimonio di inestimabile valore che deve essere ancora completamente identificato, studiato e conservato. Ecco come.
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