ancel keys

Il primo Salone della Dieta Mediterranea a Vallo della Lucania. Da Ancel Keys al riconoscimento Unesco

Tante le eccellenze gastronomiche locali che ricordano il prezioso patrimonio alimentare dei Paesi affacciati sul bacino mediterraneo. Da quando Ancel Keys verificò i benefici apportati da un sano regime alimentare sulle patologie coronariche, la dieta mediterranea è riuscita a fare ...Leggi altro

Nov. 12 2014

I benefici della Dieta Nordica: restare in salute con gusto grazie ai consigli di René Redzepi

Funghi, frutti di bosco, selvaggina e radici: una valida alternativa alla dieta Mediterranea che per molti Paesi del mondo resta un miraggio. E la nuova proposta alimentare testata su un campione scandinavo affetto da obesità sembra funzionare, garantendo una perdita ...Leggi altro

Set. 04 2014