Andrea Confalone
Alessandro Sabel Hartery. Storia di un cuoco brasiliano a Roma
Arriva dal Brasile ma la sua cucina è italiana: Alessandro Sabel Hartery è la mano in cucina de La Cantinetta di Roma, creato da Andrea Confalone che seleziona vini e materie prime per il piccolo locale di Ponte Milvio.
Feb. 18 2015