Andrea Confalone

Alessandro Sabel Hartery. Storia di un cuoco brasiliano a Roma

Arriva dal Brasile ma la sua cucina è italiana: Alessandro Sabel Hartery è la mano in cucina de La Cantinetta di Roma, creato da Andrea Confalone che seleziona vini e materie prime per il piccolo locale di Ponte Milvio.

Feb. 18 2015
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