Andrea Orlando

Coldiretti-Eurispes: in crescita le “Agromafie” nel 2014. E la ristorazione fa gola alla criminalità

Almeno 5mila gli esercizi del settore ristorativo in mano alla criminalità in Italia, che si tratti di bar, ristoranti esclusivi, trattorie o franchising. E anche l'appuntamento con Expo rischia di moltiplicare le contraffazioni ai danni dei prodotti d'eccellenza italiani. Il ...Leggi altro

Gen. 16 2015

Torino smart-food city antisprechi

In Italia si sprecano mediamente il 17% dei prodotti ortofrutticoli acquistati, il 15% di pesce, il 28% di pasta e pane, il 29% di uova, il 30% di carne e il 32% di latticini. Ecco come a Torino si è ...Leggi altro

Giu. 04 2013
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