Antonino Esposito

A Perugia la Rassegna dell’Arte Bianca svela i segreti dell’impasto e della panificazione

Sarà un incontro in tre giornate, dal 30 settembre al 2 ottobre, tra operatori del settore e maestri di un mestiere artigianale che è arte antica e raffinata. Ma anche un’occasione per affrontare nuovi spunti su panificazione, lievitazione e impasto ...Leggi altro

Set. 18 2014

Pizza Pilgrims. Giovani inglesi portano l’Italia a Londra

Sono partiti per ritirare la loro Ape in Calabria e poi hanno viaggiato fino a Londra facendo tappe in tutta Italia per conoscere i segreti della vera pizza made in Italy e della cucina nostrana. Oggi, a meno di due ...Leggi altro

Lug. 14 2014
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