aprire una pasticceria

Casa Optima e Gambero Rosso. Come evolve la formazione sulle sweet arts

Prodotti, ricerca e sviluppo di nuovi ingredienti. E una nuova spinta alla formazione per pasticceria e gelateria

17 Apr. 2019, 03:30

Raccontare il Trentino del Vino: il libro su storia, enologia e cultura di un territorio unico

Eventi enogastronomici di febbraio 2023: gli appuntamenti da non perdere

Al via Arte Fiera a Bologna: ristoranti come gallerie d'arte e Vip Lounge firmata Max Poggi

Addio a Giuseppe Benanti, autentico pioniere della viticoltura dell’Etna

Febbraio 2023 del mensile Gambero Rosso: i temi del nuovo numero

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Gambero Rosso Premium

Fleg

Fleg sta per Flegrea, la pizzeria torinese di corso Massimo d'Azeglio (vedi scheda), cui questa "dipendenza"...

Azienda Agricola

Frantoio l' Antica Macina & Azienda Agricola Umberto Di Pietro

Tra le campagne a nord di Roma, Umberto Di Pietro coltiva grani e legumi con...

Tè & Torrefazioni

Moka Hodeidah

Una torrefazione d'altri tempi, con oltre settanta anni di attività alle spalle (ha aperto i battenti...

In Due al Tre

Locale piccolo e curato, gestito con simpatia e gentilezza. La proposta è incentrata sui piatti della...

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Barbera d'Asti Sup. Magister 2019

Cantina Sociale di Nizza

Grignolino del M.to Casalese Celio 2021

A. A. Pinot Grigio Merus 2021

Barbera d'Asti Evolution 2019

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Cremoso al cioccolato, pane tostato, sale e olio

Pastiera di pane duro

Pizza dolce con fichi e noci

Semi di annurca con caciolimone, pesto di pane e tartufo

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