bellacarne

Sfida ai puristi. Si può fare una amatriciana kasher con un guanciale di manzo e non di maiale? Nel nuovo ristorante Bellacarne ci provano

Ha aperto da poco e la proposta è tutta orientata sulla carne, ovviamente 'idonea'. Anche i vini sono kosher, così come tutta l'offerta, ma in carta spuntano piatti apparentemente impensabili per una dieta ebraica come la amatriciana, il tiramisù e ...Leggi altro

Dic. 19 2013

A Roma apre Bellacarne, il ristorante kasher di Alberto e Alessandra Ouazana di fronte al Portico d’Ottavia

Un ristorante che ha un occhio di riguardo per coloro che si muovono su regimi alimentari differenti. Consulenza dello chef Marco Martini per l’avvio di questa trattoria di lusso dedicata alla carne e non solo.

Nov. 26 2013
Abbonati a Premium
X
X