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Notizie
Bocuse d’Or 2019. A Lione il podio è tutto scandinavo. Vince la Danimarca, l’Italia riflette sul futuro
Danimarca, Svezia e Norvegia in ordine decrescente, con l’oro che arriva per la seconda volta nella storia del Bocuse d’Or a premiare la squadra danese. Ma ormai i Paesi del Nord Europa sono i protagonisti garantiti di ogni edizione. L’Italia...
31 Gen. 2019, 09:40
Notizie
Bocuse d’Or 2019. A Lione la prima giornata di gara con l’Italia di Martino Ruggieri
Martino Ruggieri, classe 1986 dalla Puglia, rappresenta a Lione l’Italia per la finalissima del Bocuse d’Or. Ecco come è andata la prima giornata.
29 Gen. 2019, 05:57
I mercati di Firenze, dove arte e cibo si intrecciano
Oli d’Italia 2022. A Elena Fucci il premio Olio&Vino
Vini rari di Oltrepò e Trentino: 2 spumanti da conoscere
Leonor Espinosa è la Best Female Chef 2022. Chi è la cuoca colombiana
Allegri Illustratori: arte e vino si incontrano in un nuovo progetto a supporto di Emergency
Gambero Rosso Premium
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Mariolina
Piccolo locale accogliente e con qualche seduta, molto conosciuto per i suoi ravioli take away, una...
Roma
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Officine del Sale Cervia 1968
Alessandro Fanelli è l'ideatore illuminato di questo bellissimo locale nel cuore di Cervia, un tempo adibito...
Cervia
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Paninerie
Mu Finest Italian Burger
Ambiente moderno, spazio esterno riscaldato e una proposta di hamburger valida e variegata. L'offerta ruota intorno...
Milano
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Frutta & Verdura
Machecavolo
In bottega è un trionfo di colori e profumi: oltre al meglio della stagione, sempre di...
Gallarate
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Stellato Nature 2020
Pala
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Opus 2021
Emozioneolio
Marche
Fruttato:
Medio
scheda olio
Risveglio Monocultivar Raggiola 2021
Emozioneolio
Marche
Fruttato:
Medio
scheda olio
Ménage à Trois 2021
Emozioneolio
Marche
Fruttato:
Medio
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Primi
Bottoni ripieni di fegato e mango, cipolla all'agro, polvere di limone e consommé di manzo
Sara Preceruti
Per i più esperti
Primi
Risotto alla parmigiana, terrina di foie gras, lamponi e spugna di cacao croccante
Sara Preceruti
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Dolci
Il Gianduia veste rosso
Sara Preceruti
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Primi
Tagliatelle con pomodorini canditi, capperi, cubi di tonno e stracciata di fiordilatte su crema di spinaci
Sara Preceruti
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