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Notizie
Nasce Bonverre. I condimenti dei grandi cuochi ora li compri in barattolo
il ragù alla bolognese di Oltre, quello di cortile di Trippa, la salsa di pesce d'acqua dolce di Dispensa pani e vini. Tutto in barattolo. Si chiama Bonverre il progetto di dressing in vasocottura
04 Mag. 2019, 05:15
Cocktail della settimana. Prohibition Apple di Giacomo Giannotti
Mangiare all'aperto a Roma. Nuovi spazi cittadini per l'estate 2022
Rapporto sul turismo enogastronomico 2022: il vino segna la rotta
Gelaterie d’Italia 2022. VeroLatte a Vigevano: l'intervista a Massimiliano Scotti
A Milano il Global Summit del Gambero Rosso sulla sostenibilità
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Perino Vesco
Un panificio-caffetteria che non solo propone ottimo pane, ma anche una serie di delizie ideali per...
Torino
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TO
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Enoteca
Enoteca Gianicolo
Roma
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RM
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Trattoria
Sapori & Saperi
Tavoli all'aperto nello spazio dedicato e nella sala che gioca tra bianco e color mare. Il...
Belvedere Marittimo
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CS
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€
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Ristorante
Locanda Severino
È stato un anno ricco di meritate soddisfazioni per lo chef Giuseppe Misuriello che insieme a...
Caggiano
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vino
Stellato Nature 2020
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Opus 2021
Emozioneolio
Marche
Fruttato:
Medio
scheda olio
Risveglio Monocultivar Raggiola 2021
Emozioneolio
Marche
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Medio
scheda olio
Ménage à Trois 2021
Emozioneolio
Marche
Fruttato:
Medio
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Primi
Tajarin di farro integrale al ragù di cortile astigiano Consorzio Torino
Per i più esperti
Secondi
Uovo a bassa temperatura, trota Fario, Sagrantino, spinaci selvatici
Giulio Gigli
Per i più esperti
Primi
Pasta e fagioli, umbricelli di grani antichi, spuma di cotenna
Giulio Gigli
Per i più esperti
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Piccione ripieno e giardiniera
Giulio Gigli
Per i più esperti
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