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Bottega degli Antichi Sapori
Notizie
Bar è Vin della Bottega degli Antichi Sapori ad Aosta. Intervista allo chef Paolo Vai
Nel numero di gennaio del mensile del Gambero Rosso trovate una guida di Aosta con tutti gli indirizzi imperdibili, uno di questi è Bar è Vin della Bottega degli Antichi Sapori. Abbiamo intervistato lo chef Paolo Vai.
21 Dic. 2018, 01:00
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Ristorante
La Nicchia
Ristorante vineria con un occhio attento alla qualità e alla genuinità degli ingredienti e una carta...
Cavour
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TO
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€
55
Caffè & Bar
Latteria Marini
Uno scrigno di golosità a pochi passi da piazza del Popolo. La Latteria Marini è un...
Ascoli Piceno
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AP
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Pasticceria
Panzera
È un elegante locale quello di Lorenzo Panzera, che ha deciso di seguire le orme del...
Milano
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MI
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Gelateria
The Sweet Side of Matterhorn
Noto e apprezzato locale, moderno e luminoso, che propone un interessante assortimento di pasticceria, cioccolateria e...
Cervinia
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AO
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2.016
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vino
Stellato Nature 2020
Pala
Sardegna
bianco
scheda olio
Opus 2021
Emozioneolio
Marche
Fruttato:
Medio
scheda olio
Risveglio Monocultivar Raggiola 2021
Emozioneolio
Marche
Fruttato:
Medio
scheda olio
Ménage à Trois 2021
Emozioneolio
Marche
Fruttato:
Medio
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16.422
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Primi
Bottoni ripieni di fegato e mango, cipolla all'agro, polvere di limone e consommé di manzo
Sara Preceruti
Per i più esperti
Primi
Risotto alla parmigiana, terrina di foie gras, lamponi e spugna di cacao croccante
Sara Preceruti
Media
Dolci
Il Gianduia veste rosso
Sara Preceruti
Media
Primi
Tagliatelle con pomodorini canditi, capperi, cubi di tonno e stracciata di fiordilatte su crema di spinaci
Sara Preceruti
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