brioche

La brioche con gelato a Reggio Emilia. Focaccine d’autore alla Cremeria Capolinea di Simone De Feo

Il maestro gelatiere emiliano è appassionato di gelateria come di lievitazioni. E nella sua gelateria propone abitualmente focaccine homemade ripiene di gelato (anche salato). Per l’estate coinvolge grandi maestri della lievitazione e inventa un menu speciale di brioche e veneziane...

Buongiorno: facciamo colazione?

Per la serie: “Chi ben comincia è a metà dell’opera”, la prima colazione è fondamentale per affrontare la giornata di slancio. 
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