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Caciocavalloimpiccato Bistrot: crowdfunding per lanciare il fast food gourmet contadino

Caciocavalloimpiccato è un format innovativo che diffonde il cibo della tradizione in una chiave moderna attraverso delle box ideate per realizzare ricette antiche. Per supportare il nuovo progetto, che prevede l’apertura di bistrot e fast food, è stata ideata una...

ABCheese: Eleonora Baldwin e i formaggi. Caciocavallo podolico e cacioricotta pugliese

Due formaggi vaccini caratteristici della Puglia. Sono incredibili specialità di questa regione: il caciocavallo podolico e il cacioricotta. Da assaggiare assolutamente.
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