cake design

Sapori tra le righe. Sweet Love – La ragazza delle torte

Tra fantasia e vita reale, la storia di una giovane donna che cambia vita e si tuffa nel mondo dei dolci e della fantasia. Un romanzo-quasi autobiografico che racconta di come, inseguendo i propri sogni, si possa trovare lavoro e ...Leggi altro

Mar. 05 2014

Cake design con gusto e qualità. Intervista con Katya Martini

Cosa succede se il cake designer si poggia su solide basi di alta pasticceria (Mario Ragona e Iginio Massari per intenderci)? Che l'ormai classica antitesi tra queste due realtà viene a mancare e i dolci, belli da vedere diventano anche ...Leggi altro

Feb. 26 2014

È tutto pronto per ospitare la sfida alla torta migliore. Il vincitore rappresenterà l’Italia ai campionati del Mondo. Che si terranno durante la fiera Host, a Milano, col patrocinio di Expo 2015

L'arte del cake design ha ufficialmente guadagnato un posto di tutto rispetto nel panorama dolciario italiano. Il fenomeno tutto statunitense ha conquistato, dal giorno della sua comparsa, un pubblico difficile e decisamente orientato alla tradizione.

Feb. 23 2014

Belle e coloratissime, ecco le foto delle torte che Paola Azzolina ha raccolto nel suo libro Le Tue Torte d’Autore

Appena presentato a Roma il volume di Paola Azzolima contiene immagini e suggerimenti per realizzare torte artistiche che sorprendano e stupiscano per forma e sapore. Il cake design – l'arte di creare sculture dolci - è un fenomeno che si ...Leggi altro

Dic. 05 2013

Decora: cake design e sugar art

[caption id="attachment_93175" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/02/302421_web.jpeg[/caption] Il cake design ci ha conquistati, fare sculture inpasta di zucchero ormai è una moda ma  soprattutto è  diventata una vera e propria arte.   Le torte,  quelle che sigillano i momenti più

Apr. 16 2013

Passeggiando nel Castello di Pralormo, tra tulipani e prove di cake design

[caption id="attachment_93079" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/04/335861_web.jpeg[/caption]Amore-odio di questi anni: l'arte della pasticceria applicata o se preferite l'arte applicata alla pasticceria, leggi anche cake design. C'è stata una prima ondata di avvicinamento cieco e fanatico, un'altrettanto irrefrenabile ondata di rigetto e ora eccoci ...Leggi altro

Apr. 04 2013

Decora: cake design e sugar art

[caption id="attachment_92945" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/03/335270_web.jpeg[/caption]  Il cake design ci ha conquistati, fare sculture in pasta di zucchero ormai è una moda ma  soprattutto è  diventata una vera e propria arte.   Le torte,  quelle che sigillano i momenti più be

Mar. 14 2013

Aspettando Pasqua con Toni

[caption id="attachment_89891" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/04/304001_web.jpeg[/caption]Ci siamo, questa sera su Gambero Rosso Channel (il canale 411 di Sky) torna Toni Brancatisano, con un programma tutto nuovo:

Apr. 02 2012
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