cannella

Cucinare con le spezie. Pere al vino rosso e anice stellato dell’Antica Drogheria Mascari

In passato Venezia era la porta delle spezie e ancor oggi c'è una bottega che mantiene in vita questa grande tradizione. È l'Antica Drogheria Mascari a cui abbiamo chiesto una ricetta: quella delle pere al vino rosso e anice stellato.

Feb. 22 2015

Cucinare con le spezie. Strucolo de pomi triestino de La Bottega delle Spezie

Il nostro viaggio speziato fa tappa a Trieste. E la ricetta non poteva non essere lo strudel di mele, o meglio, lo strucolo de pomi. Questa volta vi proponiamo la versione di Manuela Zippo de La Bottega delle Spezie, una ...Leggi altro

Feb. 15 2015
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