carne di qualità

Meatbar de Milan. A Brera la carne di Eugenio Boer per bissare il successo del Fishbar

Ha aperto i battenti in via Solferino la nuova insegna dedicata agli amanti della carne che si avvale della consulenza dello chef italo-olandese per presentare un menu attento alla selezione della materia prima e caratterizzato da aperture di ispirazione internazionale....

Chef al Massimo: a Monzuno torna la festa in ricordo di Massimo Zivieri. Tanti chef e carne di qualità

È scomparso prematuramente qualche anno fa Massimo Zivieri, la brusca interruzione di un percorso votato alla ricerca dell’eccellenza nel settore della macelleria. E carne e salumi della bottega di famiglia si sono fatti apprezzare in più di vent’anni di attività....
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