chef italiani all'estero

Cuochi italiani all’estero in tempi di crisi. Il take away di Brace a Copenhagen: di necessità, virtù

Nicola Fanetti è arrivato in Danimarca nel 2011, da tre anni dirige con la compagna il ristorante Brace. E oggi da Copenhagen segue con apprensione le sorti della sua terra, nel bresciano, affrontando al contempo la chiusura obbligata del suo...
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