Ciliegiolo

Un'eccellenza tutta umbra: il Ciliegiolo

Intervista realizzata a Vinitaly a Leonardo Bussoletti, viticoltore di Narni.

Abbinamenti. Pasta e fagioli contro tutti

Un piatto della tradizione, che si presta a molte interpretazioni regionali, ma sempre robusto, corroborante, avvolgente. Lo abbiamo messo alla prova in abbinamenti diversi per scoprire quello migliore. E abbiamo avuto non poche sorprese.
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