Sono passati più di vent’anni dall’istituzione di una giornata dedicata alla stile di vita cruelty free, che a tavola si traduce nel rifiuto di carni, formaggi, uova e derivati animali. Ma i vegani sono sempre meno e intanto in Toscana...
Giovani imprenditori agricoli presentano i loro progetti per innovare e migliorare il settore dell'agroalimentare italiano. Ecco quali sono le idee vincenti premiate da Coldiretti con gli Oscar Green 2015.
L'agricoltura fa registrare record sul fronte di fatturato, export e occupazione giovanile, confermando un trend positivo che può trainare l'Italia verso il superamento della crisi. Ecco le novità che potrebbero agevolarne il cammino.
Arriva dalla Grande Mela l’SOS per il San Marzano campano. Etichette ingannevoli vendono prodotti esteri come made in Italy e Sorbillo corre in soccorso.
Presnitz e filo e ferru, torta al testo e tetoun; e poi tante tipologie di pane, zuppe antiche, coltivazioni che raccontano della preziosa biodiversità del territorio italiano. Purché possano vantare una tradizione di almeno 25 anni. E un’app aiuta...
L'ultimo decreto firmato dal presidente del Cremlino scatena la protesta internazionale: già distrutte quasi 300mila tonnellate di cibo. In Italia si contano i danni sul blocco delle esportazioni agroalimentari.
Si è svolta ad Arezzo la premiazione degli Oscar Green regionali, organizzata da Coldiretti Giovani Impresa. A vincere, l'aziendaSpo con il suo progetto iOlive, un software che permette di riconoscere l'olio extravergine d'oliva.
Pesca a strascico ferma nell'Adriatico. Il provvedimento coprirà tutte le aree a fasi alterne e Coldiretti mette in guardia i consumatori sulla provenienza del pesce nei ristoranti. Ecco come rispondono gli chef.
Coldiretti-Fai e Chef Express inaugurano una collaborazione per portare il top dei prodotti agroalimentari sulle autostrade. Nasce così la prima reti di oasi agricole sulle strade fra l'Emilia e il Lazio. Ecco le linee del progetto.
Coldiretti ha dichiarato 200 milioni di danni causati all'agricoltura dal caldo anomalo di questa stagione. Fra le produzioni più a rischio ci sono frutta, verdura, miele e latte. I tecnici rispondono così all'allarme meteo.
Si esce faticosamente dalla crisi – o ci si prova – e il comparto agricolo continua a proporsi come importante volano per la ripresa, facendo registrare dati importanti sul fronte produttivo, occupazionale, dell’export. Nonostante imprevisti e ostacoli dell’ultimo anno. Ecco...
A ottobre inaugurerà il Terminal del Gusto, primo polo gastronomico di un progetto più ambizioso di Coldiretti e Campagna Amica; intanto inaugura il villaggio all'aperto sulla banchina dell'importante scalo crocieristico sulle coste del Lazio. Tante eccellenze e un'area ristoro tra...
Lo chef veronese presta il volto per la campagna di sensibilizzazione dell'Ong ProgettoMondo Mlal, che sviluppa le tematiche di Expo e guarda ai Paesi svantaggiati con un programma di aiuti per il Burkina Faso. Protagonista della prima iniziativa il riso...
Si potranno acquistare i prodotti delle imprese del circuito di Campagna Amica e Fai, approfittare dell’offerta ristorativa, frequentare laboratori didattici e lezioni di cucina. Si parte nella località portuale del Lazio, poi Roma e un modello replicabile.
Il Paese dell’olio, del vino, della pasta quest’anno dovrà fare i conti con una sensibile diminuzione della produzione agricola, che ha interessato tanto le olive quanto l’uva, i pomodori da conserva, gli agrumi e le castagne. E il crollo dei...
Sono soprattutto viticoltura e olivicoltura a scontare i danni causati dalla bomba d’acqua che si è abbattuta sulla Toscana il 19 settembre scorso. La zona più colpita è quella dell’Empolese Valdelsa, area d’elezione per la produzione del Chianti, ma anche...
Il bilancio dei primi quattro mesi del ministro Maurizio Martina è positivo, tante le novità già introdotte che soddisfano le associazioni agricole. Ma a Bruxelles sarà fondamentale sostenere le esigenze dei produttori vinicoli.
Un nuovo dossier della Coldiretti, presentato in occasione della Giornata Mondiale dell’Ambiente, svela i cibi importati in Italia che inquinano di più in termini di emissione di gas serra e consumo di petrolio.