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comparto alimentare
Notizie
La Cina alla ricerca dell’eccellenza gastronomica nel mondo. Soprattutto in Italia, dove punta alla qualità del comparto agroalimentare
L’ultima acquisizione è recente e coinvolge il colosso cinese Bright Food e l’azienda toscana Salov – produttrice dell’olio Sagra e Berio - fino ad oggi in mano alla famiglia Fontana, che ha ceduto la sua quota di maggioranza ai cinesi....
28 Ott. 2014, 02:01
Indigeno – Cucina Terrestre. Il ristorante di Salcheto che guarda alla sostenibilità
Identikit di uno chef. Riccardo Gaspari del ristorante SanBrite
Cocktail della settimana. Prohibition Apple di Giacomo Giannotti
Mangiare all'aperto a Roma. Nuovi spazi cittadini per l'estate 2022
Rapporto sul turismo enogastronomico 2022: il vino segna la rotta
Gambero Rosso Premium
Pizzeria
La Cistareddha
Il patron Alessandro Panico è diventato un volto televisivo, da quando nel maggio 2021 ha partecipato...
Tricase
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Marigold
L'abito informale da bakery cosmopolita non tragga d'inganno: a questa tavola si potrebbero dar lezioni sul...
Roma
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RM
]
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Al' Less
Ambiente in stile vecchia osteria milanese, e menu con tanta tradizione meneghina, e qualche tocco in più....
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Pasticceria
Antoniazzi
Dalla guida Pasticceri e Pasticcerie d'Italia Il cognome racconta la storia di una famiglia dedita alla...
Bagnolo San Vito
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Stellato Nature 2020
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Opus 2021
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Medio
scheda olio
Risveglio Monocultivar Raggiola 2021
Emozioneolio
Marche
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Medio
scheda olio
Ménage à Trois 2021
Emozioneolio
Marche
Fruttato:
Medio
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Tajarin di farro integrale al ragù di cortile astigiano Consorzio Torino
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Uovo a bassa temperatura, trota Fario, Sagrantino, spinaci selvatici
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Pasta e fagioli, umbricelli di grani antichi, spuma di cotenna
Giulio Gigli
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Piccione ripieno e giardiniera
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