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Massimo Bottura e Giuseppe Conte a confronto sul futuro delle ristorazione

In occasione di Cibo a Regola d’Arte, Massimo Bottura e Giuseppe Conte si confrontano sulle richieste e i timori del settore della ristorazione. Lo chef della Francescana si fa portatore della sofferenza di tutta la categoria. E chiede considerazione (oltre ...Leggi altro

Nov. 06 2020
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