Correva l'anno

Sul Gambero Rosso si parla nuove tendenze, tra cui la pizza gourmet e i cosiddetti vins de garage.

Sul Gambero si parla dei prodotti italiani più amati dai consumatori, delle nuove tendenze nel mondo del vino e viene presentata la prima guida dedicata ai Foodies.

A gennaio prende il via su Gambero Rosso Channel il primo talent show gastronomico prodotto in Italia.

È l’anno del terribile terremoto in Abruzzo. Sul Gambero si parla di gelato e di chinotto.

Sul Gambero Rosso si parla di nuove tecnologie in cucina, di Borgogna e del Carbonara Day.

Sul Gambero Rosso si parla della nuova filosofia di vita low cost, che non vuol dire solo “prezzi bassi” e di Eataly, che ha aperto a Torino.

Sul Gambero Rosso si parla di sperimentazioni sull’uovo che rappresentano un nuovo approccio alla cucina.

Nell’anno di Papa Ratzinger, del rapimento di Giuliana Sgrena in Iraq, dello scandalo Bancopoli, sul Gambero Rosso si parla di turismo alternativo e di giornalismo enogastronomico.

Sul Gambero si parla dei nuovi corsi per chef alla Città del gusto di Roma e del cibo come strumento di solidarietà. 

Sul Gambero si parla della crisi dell’editoria enogastronomica francese e delle donne del vino. Infine, un impietoso ritratto della ristorazione italiana all’estero.

Il 2002, l’anno in cui comincia a circolare l’euro. Ma anche l’anno del default argentino, della Bossi-Fini e dell’allargamento dell’Unione Europea verso est. Sul Gambero si parla di vino, come investimento sicuro, ma anche della nuova Città del gusto di...

L’anno degli attentati alle Twin Towers è anche quello della mucca pazza. Il Gambero Rosso, allora, parla di carne e allevamenti, quelli dalle regole stringenti e di qualità.

Il Gambero supera i cento numeri: si parla di vino, whisky  e Maremma. L’ultimo anno del secolo inizia con la paura per il Millenium Bug. 

Sul Gambero il ritratto del fromager Alberto Marcomini, il reportage su Ducasse e la nascita di Gambero Rosso Channel.

Anno di piccoli e grandi cambiamenti. Il Gambero Rosso fa conoscere Ferran Adrià in Italia e approfondisce il legame fra vino e terroir.  

La cucina è la moda del momento, sul Gambero si parla di scuole, delle novità in arrivo dagli States e del confronto con la scuola francese. 

Il governo Prodi, l’incontro fra Castro e Wojtyla, la prima pecora clonata Dolly. Il Gambero celebra i suoi primi dieci anni. Si parla anche di e-commerce e cucina ebraica.

In Europa si firmano gli accordi di Schengen, in Italia si consuma lo scontro politico in Tv. Il Gambero Rosso sbarca a New York. Si parla di bollicine e del nuovo fenomeno dei siti dedicati al cibo.