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costoletta alla milanese
Notizie
Le migliori costolette alla milanese di Milano
Abbiamo chiesto a 11 gastronomi e gourmet milanesi (di nascita o di adozione) la loro personale hit parade della costoletta nelle versioni classiche o anche in quelle moderne.
08 Apr. 2019, 01:16
Mensile
Febbraio 2019 N. 325
Facile dire costoletta alla milanese! Ecco la storia di un piatto intramontabile protagonista di dispute storiche e di interpretazioni diverse.
28 Gen. 2019, 05:32
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