costoletta alla milanese

Le migliori costolette alla milanese di Milano
Abbiamo chiesto a 11 gastronomi e gourmet milanesi (di nascita o di adozione) la loro personale hit parade della costoletta nelle versioni classiche o anche in quelle moderne.
Apr. 08 2019

Febbraio 2019 N. 325
Facile dire costoletta alla milanese! Ecco la storia di un piatto intramontabile protagonista di dispute storiche e di interpretazioni diverse.
Gen. 28 2019