critica enogastronomica

Sabato 11 febbraio il Centro Pannunzio di Torino ha ricordato Mario Soldati, pioniere della critica enogastronomica ed esploratore della società italiana attraverso la cultura del cibo.

Le recensioni dei critici saranno visibili direttamente sulle pagine dei ristoranti coinvolti nel progetto pilota (già migliaia in tutti gli Stati Uniti). I contenuti saranno rilasciati dai partner, grandi nomi dell’editoria di settore: Eater, Condé Nast Traveler, Bon Appetit e...