cucina e solidarietà

Cucine Solidali. Perché il movimento dei ristoranti torinesi è un esempio unico in Italia

Hanno esordito firmando un manifesto che, dopo qualche mese, si è concretizzato nel movimento etico più ambizioso della ristorazione italiana. Ma gli chef torinesi non si fermano qui: il progetto Cucine Solidali è appena iniziato.

Una rassegna estiva all’insegna dell’incontro tra cultura e alta gastronomia: il Cuartel di Madrid ospita i protagonisti della cucina d’autore iberica. Adrià, Aduriz, Freixa e Pérez

L’obiettivo? Ricreare nel cuore della capitale spagnola un luogo ideale per intrattenere il pubblico con una vasta offerta culturale a km 0. Cinema, spettacoli, arte e alta cucina, con una proposta di tapas d’autore a prezzi contenuti. E il progetto...
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