cucina in tempo di guerra

Così mangiavamo: le canzoni, i surrogati e le ricette dei nonni in tempo di guerra

Fra i primi prodotti a sparire dall'alimentazione quotidiana fu il caffè, sostituito dalla bevanda di cicoria o di ghiande. E poi le uova, la carne, l'olio d'oliva. Ecco com'era la dieta al tempo di guerra.