Cucinare il riso

Dalla paella al risotto, per un tour tra Spagna e Italia

Mercoledì 16 marzo 2016 ore 19

Mar. 11 2016

Tre ore di full immersion nel mondo del riso

[caption id="attachment_90701" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/05/271028_web.jpeg[/caption] E' incredibile quanta storia del gusto ci sia in un microscopico chicco di riso. Oltre 12 mila anni di vita, più di 140 mila differenti varietà, ognuna con tempi di cottura e sapore diversi. Principale nutrimento ...Leggi altro

Giu. 25 2012
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