Cucinare il riso

Mercoledì 16 marzo 2016 ore 19

[caption id="attachment_90701" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/05/271028_web.jpeg[/caption] E' incredibile quanta storia del gusto ci sia in un microscopico chicco di riso. Oltre 12 mila anni di vita, più di 140 mila differenti varietà, ognuna con tempi di cottura e sapore diversi. Principale nutrimento...