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Salvatore Tassa e il nuovo menu Opera. Sostenibilità e alta cucina alle Colline Ciociare

I boschi e le sorgenti, il mare in pericolo e le foglie. Il nuovo menu Opera di Salvatore Tassa racconta tutto questo e molto di più.

05 Giu. 2019, 01:30

Kilchoman: alla scoperta della Farm distillery dell'isola di Islay

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Maruzzella

Sono stati tra i primi, nel 1978, a portare la pizza napoletana a Milano. Dal forno...

Criollo

In posizione strategica - in una zona vivace e trafficata, a due passi dalla stazione -...

Enoteca Centrale

Si rafforza e si consolida la scelta fatta nell'ultimo biennio dalla Centrale dei fratelli Perpetuini: puntare...

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Barbera d'Asti Sup. Magister 2019

Cantina Sociale di Nizza

Grignolino del M.to Casalese Celio 2021

A. A. Pinot Grigio Merus 2021

Barbera d'Asti Evolution 2019

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Cremoso al cioccolato, pane tostato, sale e olio

Pastiera di pane duro

Pizza dolce con fichi e noci

Semi di annurca con caciolimone, pesto di pane e tartufo

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