Culinaria 2014

Viole e nasturzi: per Culinaria 2014 è ora di mettere un fiore in cucina

Apprezzati fin dall’antichità i fiori eduli godono oggi di un rinnovato interesse in cucina, in un gioco d’equilibrio tra forma, colore, sapore e fragranza. E sono il tema della manifestazione romana al mercato di Garbatella fino al 19 maggio.

Culinaria 2014. Un fiore in cucina. Ecco il programma

Chef, donne di sala, produttori e ricercatori: ecco il programma completo di Culinaria 2014 che si tiene in questi giorni a Roma, al Mercato Coperto di Garbatella. Donne, fiori, cucina e riflessioni in un'edizione tutta al femminile.
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