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Tè, caffè, riso, kombucha: la Sicilia inedita riscopre antiche tradizioni e scommette su nuove
Pan dei Re, il nuovo dolce dell’Epifania che vuole entrare nella tradizione italiana
Nicolas Vaporidis lascia il cinema e si dà alla ristorazione: apre a Milano una trattoria romana
Un pasticcere di Roma ha inserito sei biglietti vincenti dentro il dolce dell’Epifania (spoiler: si vince un corso in laboratorio)
Nasce la casa editrice Topic, dedicata anche alla gastronomia. Il fondatore Marco Bolasco: "Progetti sartoriali, lontani dal mercato pop"
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Gambero Rosso Premium
Vegetariano
Singola
Materie proprie in parte, selezionate con puntiglio ambientalista sempre: tutto e solo (almeno) bio in questo...
Modica
[
RG
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€
35
Gelateria
Ghignoni
Non solo la prima gelateria della Valtiberina nata nel 1981, ma anche una scuola che insegna...
Sansepolcro
[
AR
]
Enoteca
Meraner Weinhaus/Casa del Vino di Merano
Il negozio oggi è gestito da Günther Hölzl, in società dal 2009 con Ulrich Wallnöfer, ma...
Merano/Meran
[
BZ
]
Ristorante
Quercus di Tenuta de l'Annunziata
Nel mare di agriturismi vecchi e nuovi che si incontrano a nord di Milano, la Tenuta...
Uggiate Trevano
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CO
]
€
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vino
Barbera d'Alba Sup. 2021
F.lli Abrigo
Piemonte
rosso
vino
Gavi del Comune di Gavi Bric Sassi Tenuta Manenti 2022
Roberto Sarotto
Piemonte
bianco
vino
Barolo Bussia 2019
Simone Scaletta
Piemonte
rosso
vino
Barbera d'Alba Sup. Sarsera 2020
Simone Scaletta
Piemonte
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Pane, Pizze e Torte Salate
Ravazzate con indivia
Giorgione
Media
Primi
Tagliolini con olive giarraffa
Giorgione
Media
Dolci
Cudduruni con pecorino
Giorgione
Facile
Primi
Ravioli Luna Piena
Giorgione
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