Dispensa Pane e Vini
Vittorio Fusari è il nuovo chef del Pont de Ferr di Milano. Dopo l’addio di Perdomo, cosa porterà in dote sui Navigli?
Lo chef nato e vissuto sul lago di Iseo è un protagonista di prim'ordine della ristorazione di Franciacorta, che lo ha visto maturare negli ultimi decenni fino all'esperienza di Dispensa Pani e Vini, sviluppata in collaborazione con Vittorio Moretti. Dal ...Leggi altro
Mar. 18 2015
Dispensa Pane e Vini di Vittorio Fusari: il pesce d’acqua dolce in Franciacorta
Vittorio Fusari nasce a Iseo e da lì parte la sua passione per la tradizione locale, quella del pesce d'acqua dolce che ha portato fino a Torbiato di Adro, in Franciacorta.
Ago. 25 2014
ULTIME NOTIZIE
