Ditta Artigianale
Iraqi Cuisine, da Londra a Firenze. Ecco cos’è e perché Philip Juma è una star della ristorazione inglese
Dal 4 al 9 aprile Firenze ospita l'ottava edizione del Middle East Now, il festival dedicato alla cultura contemporanea del Medio Oriente, con decine di proiezioni e performance a tema. A rappresentare l'identità gastronomica mediorientale c'è Philip Juma, chef anglo-iracheno ...Leggi altro
Iraqi Cuisine, da Londra a Firenze. Ecco cos’è e perché Philip Juma è una star della ristorazione inglese
Dal 4 al 9 aprile Firenze ospita l'ottava edizione del Middle East Now, il festival dedicato alla cultura contemporanea del Medio Oriente, con decine di proiezioni e performance a tema. A rappresentare l'identità gastronomica mediorientale c'è Philip Juma, chef anglo-iracheno ...Leggi altro
Ditta Artigianale al Cinema. Arriva la terza sede della caffetteria più rivoluzionaria di Firenze
Il progetto dedicato al caffè di Francesco Sanapo continua a moltiplicarsi in città e ora mette radici all’interno di uno storico cinema cittadino, la Compagnia di via Cavour, che riaprirà le porte in occasione di un festival di cinematografia internazionale, ...Leggi altro
Morto Silvano Corsini dell’omonima torrefazione. Ricordo di un imprenditore di successo
Se ne è andato all’età di 94 anni Silvano Corsini, figlio del fondatore della torrefazione Caffè Corsini di Arezzo, una delle più grandi realtà di settore a livello nazionale. Una visione imprenditoriale e una passione smodata per il caffè lo ...Leggi altro
Cappuccino con il sorriso: a Firenze un evento sul caffè a sostegno dei ragazzi disabili
Una mattinata dedicata al cappuccino e alla tecnica della latte art. Il torrefattore/barista fiorentino Francesco Sanapo intrattiene i clienti del Milleluci Cafè, il bar che offre lavoro ai ragazzi disabili.
Barista & Farmer 2016, l’unico talent show dedicato al caffè di qualità
Torna dal 3 al 13 maggio la terza edizione di Barista & Farmer, un talent show incentrato sulla cultura del caffè. 10 baristi nei Paesi di origine per 10 giorni per toccare con mano il lavoro nelle piantagioni.
Standart: la rivista slovacca interamente dedicata al caffè
Una rivista di origine slovacca, una redazione internazionale con sede a Vienna e articoli in lingua inglese. Vi presentiamo Standart, il periodico quadrimestrale specializzato sul settore del caffè, che compie 1 anno questo mese.
Ditta Artigianale Oltrarno: la torrefazione numero uno di Firenze raddoppia
Il caffè rimane lo stesso, in aggiunta una selezione di gin distillati in casa e una proposta culinaria con formula tapas. Nel palazzo progettato dall'architetto Michelucci l’apertura è prevista per la prima settimana di marzo.
Architetti di ristoranti. Lo studio Q-Bic di Firenze
A Firenze c'è uno studio di design che si occupa, fra i vari progetti, di locali legati al mondo della ristorazione. I due fratelli Luca e Marco ci raccontano la loro storia.
Viaggio nelle torrefazioni italiane di ricerca. Sesta tappa: Ditta Artigianale di Firenze
Siamo di nuovo in Toscana, nella culla dell'arte italiana. Nel centro storico di Firenze, il campione italiano di caffetteria Francesco Sanapo gestisce Ditta Artigianale, microtorrefazione e caffetteria. Fra corsi di formazione, competizioni ed eventi, Sanapo apprende il meglio dalle caffetterie ...Leggi altro
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