diventare pasticcere

Casa Optima e Gambero Rosso. Come evolve la formazione sulle sweet arts

Prodotti, ricerca e sviluppo di nuovi ingredienti. E una nuova spinta alla formazione per pasticceria e gelateria

Apr. 17 2019

Gambero Rosso Premium

Pietrasanta

In questa gastronomia ispirata dalla cucina toscana ci si accomoda per un pranzo veloce dai costi ridotti dal martedì al … Leggi la scheda

Napitia

Lorenzo Ingenuo, erede alla quarta generazione di una famiglia di gelatieri di origini messinesi, apre questa gelateria insieme a suo … Leggi la scheda

Montanucci

Dalla guida Pasticceri e Pasticcerie d’Italia Situata nella via principale della città, questa storica pasticceria da oltre un secolo è … Leggi la scheda

PANINO.eat

L’insegna contraddistingue la bottega (take away e delivery) firmata dal team di CUCINA.eat, il delizioso bistrot di Alessandra Meddi al … Leggi la scheda

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Casa Optima e Gambero Rosso. Come evolve la formazione sulle sweet arts

Marco Ambrosino: la mia Procida, Capitale della Cultura 2022

Tortellobox. Il delivery della pasta all’uovo ripiena a Milano

Save the Panettone. Con Too Good To Go è ancora Natale, per combattere lo spreco

Lutto nella ristorazione. Addio a Ruggero Penza, un grande uomo di sala

Carciofini selvatici calabresi. Un’azienda rilancia la tradizione

Gambero Rosso Premium

Pietrasanta

Napitia

Montanucci

PANINO.eat

Friuli Isonzo Friulano 2017

Ticino Merlot Terra del Sole 2016

Etna Bianco De Aetna 2018

Amarone della Valpolicella Cl. Morar 2010

La non carbonara

Scampi allamaretto

Calamarata con persico reale e pomodorini

Baccalà con peperoni arrosto e tarallo napoletano

Gambero Rosso