diventare pasticcere

Casa Optima e Gambero Rosso. Come evolve la formazione sulle sweet arts

Prodotti, ricerca e sviluppo di nuovi ingredienti. E una nuova spinta alla formazione per pasticceria e gelateria

Apr. 17 2019

Gambero Rosso Premium

Napitia

Lorenzo Ingenuo, erede alla quarta generazione di una famiglia di gelatieri di origini messinesi, apre questa gelateria insieme a suo … Leggi la scheda

Centosedici

L’ambiente è moderno e curato, con ampie vetrate vista mare che danno luce alla grande sala (c’è anche una saletta … Leggi la scheda

Osteria Acquarol

In uno dei borghi piu` noti (per motivi enoici e gastronomici) della Strada del Vino è nata da settembre 2018 … Leggi la scheda

Li Lioni

Cucina del sassarese, versione specializzata di quella isolana, con repertorio affinato in 45 anni trascorsi sulla breccia e conduzione familiare … Leggi la scheda