diventare pasticcere

Casa Optima e Gambero Rosso. Come evolve la formazione sulle sweet arts

Prodotti, ricerca e sviluppo di nuovi ingredienti. E una nuova spinta alla formazione per pasticceria e gelateria

17 Apr. 2019, 03:30

Frappe. Storia, origini e aneddoti di una ricetta secolare

Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare: i consigli per una routine sostenibile

Nomacorc Ocean: il primo tappo in plastica riciclata dagli oceani

Libri enogastronomici di febbraio consigliati da Gambero Rosso

Kilchoman: alla scoperta della Farm distillery dell'isola di Islay

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Gambero Rosso Premium

Vecchio Caffè

Il luogo ideale dove gustare una pizza sfiziosa, in un'atmosfera informale e accogliente. Una sola base...

Baccano

In zona non particolarmente ricca di indirizzi di qualità, l'insegna si conferma un buon riferimento per...

Gelateria Dondoli

Quando passione e divertimento si "amalgamano", il risultato non può che essere eccezionale: ecco perché il...

San Gimignano [SI]

Salsamenteria

Da Monserrato (dove tutto è nato) al mercato di San Benedetto (al box 194), passando per...

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Barbera d'Asti Sup. Magister 2019

Cantina Sociale di Nizza

Grignolino del M.to Casalese Celio 2021

A. A. Pinot Grigio Merus 2021

Barbera d'Asti Evolution 2019

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Cremoso al cioccolato, pane tostato, sale e olio

Pastiera di pane duro

Pizza dolce con fichi e noci

Semi di annurca con caciolimone, pesto di pane e tartufo

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