Doug Psaltis

Intervista a Doug Psaltis il greco d’America che ama la cucina italiana

Che avrebbe fatto lo chef l'ha deciso quando aveva 10 anni. E il resto della sua vita l'ha trascorso nelle cucine di grandissimi ristoranti. Passando con disinvoltura dal Louis XV di Alain Ducasse al The French Laundry di Thomas Keller ...Leggi altro