eccellenze siciliane

Una coltivazione antica quella del riso nella piana di Catania, progressivamente scomparsa nel corso del Novecento e oggi riscoperta dall’azienda Agrirape di Angelo Manna. Il 21 giugno un assaggio di questa tradizione a Modica, con chef, cantine e produttori in...

Aprirà alla fine di luglio a pochi metri dal Teatro Massimo, nel cuore di Palermo. Il format non cambia, ma tiene conto della tradizione locale e arricchisce il menu con nuove originali proposte; ancora centrale il ruolo dei piccoli produttori...