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I Cento di Roma 2015. Le migliori tavole capitoline suddivise tra trattorie pop e ristoranti top. In vetta Heinz Beck, migliore trattoria Sora Maria e Arcangelo
La seconda edizione della guida di EDT torna a segnalare gli indirizzi da non perdere in città, tra alternative per tutte le tasche che preservano la tradizione romana a tavola e alta cucina rappresentata dai grandi chef del panorama capitolino...
13 Gen. 2015, 08:59
Madrid Fusión 2023. I temi del congresso
I fratelli Roca lanciano la prima linea di cucina liquida Esperit Roca
Health warning. E se si pensasse a una etichetta alternativa per il vino?
I caffè storici di Torino puntano sulla cucina d'autore
A Roma il primo Simposio Scientifico Dop Igp di Qualivita: 6 sessioni, 50 relatori e premio al miglior progetto
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Gambero Rosso Premium
Etnico
Shi's
Ambiente moderno ed elegante nel quartiere più innovativo della città. In una delle architetture di Renzo...
Trento
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Taverna Azzurra
Una certezze, sia che si decida di cenare con i piatti della cucina, sia che si...
Abano Terme
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Trattoria
Trattoria Mirta
I periodi liberi tra un lockdown e l'altro hanno regalato un bel dehors a questa celebrata...
Milano
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Ristorante
Le Logge del Vignola
Accoglie in un ambiente intimo, con due salette suggestive e il dehors, classico e confortevole. E...
Montepulciano
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Puglia
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Volo 2021
Il Filò delle Vigne
Veneto
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Volo 2021
Villa Santo Stefano
Toscana
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Voltaccino Bianco 2021
Poggio al Chiuso
Toscana
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Primi
Gnocchetto di semola, cannolicchio alla brace, pomodoro verde e katsuobushi
Davide Marzullo
Per i più esperti
Secondi
Wellington di pesce spada
Davide Marzullo
Per i più esperti
Dolci
Girella di mandorla, frutti rossi e rabarbaro
Davide Marzullo
Per i più esperti
Antipasti
Cervello di vitello in crosta di mais, chutney di peperone e mizuna
Davide Marzullo
Per i più esperti
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