Elementi

Elementi Tour 2017. A Milano vince la pizza cilentana di Paolo De Simone

Un bravo pizzaiolo sa riconoscere la pizza ad occhi chiusi. E infatti una delle prove del contest Elementi, era proprio a prova “alla cieca” sull'impasto, per identificarne, farina, idratazione, lavorazione.

Nov. 14 2017

Elementi Tour 2017. A Milano vince la pizza cilentana di Paolo De Simone

Un bravo pizzaiolo sa riconoscere la pizza ad occhi chiusi. E infatti una delle prove del contest Elementi, era proprio a prova “alla cieca” sull'impasto, per identificarne, farina, idratazione, lavorazione.

Nov. 14 2017
Abbonati a Premium
X
X