emergenza sala
Trovare personale di sala nei ristoranti è sempre più un’impresa. Alcuni casi
Orari impossibili, improvvisazione, lavoro nero e pretese assurde: è davvero emergenza sala? Ne abbiamo parlato con alcuni chef e ristoratori e ci siamo fatti raccontare qualche aneddoto.
Nov. 07 2017
Trovare personale di sala nei ristoranti è sempre più un’impresa. Alcuni casi
Orari impossibili, improvvisazione, lavoro nero e pretese assurde: è davvero emergenza sala? Ne abbiamo parlato con alcuni chef e ristoratori e ci siamo fatti raccontare qualche aneddoto.
Nov. 07 2017
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