Expo2015

Future Food Market: a Milano apre il supermercato del futuro firmato Ratti

Dopo l'esperienza di Expo2015, il Future Food Market di Carlo Ratti, l'architetto del Mit, apre ufficialmente i battenti a Milano, nel centro commerciale Bicocca Village. Un supermercato innovativo con materie prime di qualità e schermi interattivi che mostrano la filiera ...Leggi altro

Dic. 16 2016

Expo 2015 e i ristorantini di Eataly accettati senza fare una gara. Non c’è stato abuso, Giuseppe Sala archiviato

Si scopre solamente adesso che il commissario unico di Expo2015, Giuseppe Sala, è stato indagato a Milano per l'appalto affidato direttamente a Farinetti degli spazi destinati alla ristorazione. Il reato di abuso d'ufficio risulta indimostrabile e la posizione del candidato ...Leggi altro

Gen. 19 2016

I grandi del cioccolato italiano. Slitti di Monsummano Terme

Dalla provincia di Pistoia, arriva la storia dell'azienda Slitti. Cioccolato e caffè sono il cuore della fabbrica, ma è sul cacao e i suoi derivati che vogliamo concentrarci. A raccontarci tutto il gusto dei suoi prodotti, è il proprietario, Andrea ...Leggi altro

Dic. 27 2015

Oman a Expo 2015. I contenuti del padiglione

La tradizione dei sistemi idrici tradizionale si intreccia con il futuro dell'agroalimentare del paese nel padiglione dell'Oman. Uno dei paesi dal clima più arido e dal terreno più difficile, che ha fatto dell'acqua la sua risorsa più preziosa.

Ott. 29 2015

Viaggio nelle torrefazioni italiane di ricerca. Quattordicesima tappa: Micro Torrefazione di Gallarate

È una torrefazione piccola e giovanissima: deve ancora festeggiare il primo anno di vita ma ha già trovato una cerchia di clienti affezionati. Fra nuove miscele e progetti futuri, Lorenzo Bottoni ci racconta la sua storia.

Ott. 20 2015

Moldavia a Expo 2015. I contenuti del padiglione

Un padiglione completamente illuminato e color verde mela. La Moldavia, con il suo clima continentale e temperato, vanta un'agricoltura molto produttiva. In occasione di Expo 2015, il paese ha deciso di rendere omaggio alla maggiore fonte di energia naturale: il ...Leggi altro

Ott. 01 2015
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