Fausto Arrighi

Fausto Arrighi: da direttore della guida Michelin a consulente per i ristoranti

Ispettore dal 1977 al 2005, direttore fino al 2012. Ma ancora attivo nel mondo della ristorazione. Fausto Arrighi racconta la guida Michelin di oggi e di ieri e della sua attività nel post Michelin.

Nov. 25 2016

Sergio Lovrinovich. Ecco chi è il nuovo capo trentasettenne della Guida Michelin in Italia

Cambio della guardia per la Guida Rossa. La versione italiana della Michelin si affida ad un 'giovane' di solida esperienza internazionale come Sergio Lovrinovich. Ecco come evolve la Michelin post-Arrighi.

Giu. 11 2013
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