fiera del bue grasso

La gastronomia mondiale in 50 punti. Il Guardian seleziona tendenze, protagonisti e luoghi del 2015. Per l’Italia il vino di Pantelleria e la Fiera del Bue Grasso (e Enrico Crippa)

Come ogni anno l'Observer Food Monthly, magazine gastronomico del quotidiano inglese The Guardian, riassume il meglio della gastronomia internazionale, indicando tendenze, chef, ristoranti e luoghi da non perdere. Ecco gli spunti più interessanti.

Mar. 18 2015

La Fiera del Bue Grasso a Carrù: bovini, brodo e bollito in festa

Dal 1910, il secondo giovedì di dicembre, i migliori capi di razza bovina piemontese sono riuniti a Carrù, nelle Langhe piemontesi, per celebrare una tradizione antica. Tra folclore e commercio, le giurie premiano i migliori buoi grassi, cresciuti fin oltre ...Leggi altro

Dic. 11 2014
Abbonati a Premium
X
X