fiori edibili

Perbellini e Orti di Venezia insieme per il futuro della Laguna. La ricetta dello chef con i fiori

Giancarlo Perbellini è veronese, da qualche tempo in cucina anche a Venezia, sull’Isola delle Rose; l’azienda Orti di Venezia opera a Mira, specializzata nella produzione di insalata di qualità. Insieme difendono il patrimonio veneziano. Ecco come.