fish&chips

Menu Europei nelle mense scolastiche romane: è cibo da fast food. Porzioni ridotte, scarsa qualità e piatti non rappresentativi. Proteste dai grillini

Si contesta al Comune di Roma l'esigenza di mascherare il taglio delle spese con un'iniziativa lodevole sulla carta – incentivare la cultura gastronomica sin dai primi anni di vita – ma totalmente errata nell'attuazione. La tradizione culinaria dei Paesi Ue...

Eugenio Boer apre Fish Bar a Milano. E ce lo racconta qui

Il variegato panorama gastronomico milanese sta per essere scosso da un'altra nuova apertura, nel vivace scenario di Brera. Si chiamerà Fish bar, e sarà il primo dei due nuovi progetti che chiamano in causa Eugenio Boer che ci racconta, a...
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