Food Act

L’istituto Nomisma spiega all’Italia cos’è la gastro-diplomazia. Il soft power di cibo e cucina

La cultura enogastronomica italiana racchiude molti dei valori identitari che possono rappresentarci nel mondo. E proprio attraverso cibo e cucina il Paese può proiettarsi sulla scena internazionale da protagonista. La strada però è ancora lunga, e l'indagine comparata del Nomisma ...Leggi altro

Dic. 07 2016

Nasce l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto: l’eccellenza (e l’unione) fa la forza

Dalle idee di pochi al progetto di tanti, dal progetto ai (primi) fatti. Così, dopo un anno e mezzo dal primo incontro, continua a passi decisi il programma della valorizzazione della cucina italiana che sta prendendo vita in stretta collaborazione con ...Leggi altro

Ott. 12 2016

Food Act: si firma per il cibo italiano all’estero

Politiche Estere, Politiche Agricole, Istruzione, ma anche Sviluppo Economico, e altre istituzioni coinvolte in uno storico passo in avanti per la tutela e la promozione della cucina italiana di qualità. Oggi la firma di fronte agli Ambasciatori dei Paesi del ...Leggi altro

Mar. 15 2016

Food Act. Ecco il piano del governo per la ristorazione di qualità

  10 punti per la ristorazione italiana di qualità. Ecco il Food Act presentato dal Ministro Martina a Milano. Il dialogo tra istituzioni e chef è aperto. Ora è il momento di mettersi all'opera.

Lug. 29 2015
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