Francesco

Francesco Apreda: testa, tecnica, cuore e memoria

[caption id="attachment_92407" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/12/331564_web.jpeg[/caption]Assaporando il risotto allo spumante e blend di pepe e sesamo, caciotta e balsamico -  la "risposta" al risotto allo Champagne, un classico del lusso anni Ottanta - intrigante mix di sapori vicini e lontani, di tecnica...

Micheli: il vero MiTo? Verdi e gnocco fritto

[caption id="attachment_87841" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/09/288402_web.jpeg[/caption]Carlo Ottaviano scopre le vere passioni di Francesco Micheli , “patron” di MiTo Settembre Musica. Il festival , dal 3 al 22 settembre a Milano e Torino, è uno degli appuntamenti culturali più attesi della stagione. Giunto...
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