franco manca

Franco Manca apre a Salina. Giuseppe Mascoli racconta il progetto

A Salina apre Franco Manca, una pizzeria nata a Londra per volontà di un italiano. Con prodotti prettamente del territorio, prezzi popolari e collaboratori autoctoni. Ce lo racconta Giuseppe Mascoli, che nel progetto ha investito tempo e denaro. 

Mag. 28 2017

Franco Manca apre a Salina. Giuseppe Mascoli racconta il progetto

A Salina apre Franco Manca, una pizzeria nata a Londra per volontà di un italiano. Con prodotti prettamente del territorio, prezzi popolari e collaboratori autoctoni. Ce lo racconta Giuseppe Mascoli, che nel progetto ha investito tempo e denaro. 

Mag. 28 2017

La pizza londinese di Franco Manca acquistata da Fulham Shore. Più punti vendita, ma formula invariata

È l'autentica pizza napoletana a Londra quella servita nelle otto pizzerie del brand che Giuseppe Mascoli ha ideato nel 2008, in omaggio alla prima pizzeria di Brixton aperta da Franco Pensa nel 1985. Ora la Fulham Shore aprirà almeno 20 ...Leggi altro

Apr. 01 2015

Franco Manca apre a Salina e altre storie. Intervista a Giuseppe Mascoli

Lunga lievitazione, forno a legna artigianale napoletano, selezione attenta delle materie prime. Così nasce la fortuna delle pizzerie londinesi Franco Manca. Che in sei anni sono diventate otto e si preparano a crescere ancora, fino a programmare aperture in Italia.

Ott. 08 2014
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