Friuli Venezia Giulia
Torna Aria di Festa a San Daniele del Friuli, una delle più amate manifestazioni del food, alla sua 37 ª edizione. Il prosciutto Dop (e tanto altro) dal 30 giugno al 3 luglio
10 Giu. 2023, 02:58
I premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2023 del Gambero Rosso. Ecco i migliori vini del Friuli Venezia Giulia
03 Ott. 2022, 10:54
In passato era impensabile non rifocillarsi in tarda mattinata per recuperare le energie. Questa esigenza ha dato vita a una serie di rituali ancora esistenti in molti territori italiani, come quello del rebechìn a Trieste. Cos’è? Un aperitivo rinforzato ancora...
13 Set. 2022, 11:35
Il premio Vino Bianco dell'Anno nella guida Vini d'Italia 2022 va a una icona del vino bianco italiano
12 Ott. 2021, 02:58
A Trieste, la tradizionale Barcolana, la regata che conta oltre 1500 imbarcazioni, una cena evento a 12 mani. Ecco come è andata
10 Ott. 2021, 11:30
Qui le pizzerie del Veneto e del Friuli Venezia Giulia premiate con i Tre Spicchi dalla nostra guida Pizzerie d'Italia 2022. Per i punteggi, però, bisogna attendere la presentazione a Napoli l'11 ottobre.
05 Ott. 2021, 12:28
Le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2022 del Gambero Rosso. Oggi è il turno del Friuli Venezia Giulia
29 Set. 2021, 10:55
Grandi materie prime, rigore e creatività: alla scoperta delle migliori gelaterie del Friuli Venezia Giulia.
18 Ago. 2021, 11:15
Nel piccolo borgo di Sauris, a 1200 metri d’altitudine, esiste una delle poche realtà specializzate nell’affinamento di formaggi a latte crudo, il cui eco ha raggiunto anche l’alta cucina. Si chiama Malga Alta Carnia e il suo ideatore è Sebastiano...
27 Lug. 2021, 02:54
Fondato nel 1937 da Mario Degano, oggi il Panificio Bistrot Bosio a Staranzano, in provincia di Gorizia, è diventato un locale polifunzionale che spinge su gin e pata negra.
14 Mag. 2021, 03:58
La Fattoria Sant’Eliseo è una delle prime realtà in Italia a produrre rainbow eggs, ovvero uova dalle diverse tonalità di guscio deposte da galline di razze particolari e rare. Oltre alla produzione di uova, il progetto prevede la salvaguardia di...
15 Mar. 2021, 02:58
Una spirale di bontà dall’impasto soffice e la farcitura deliziosa: è la Gubana, dolce friulano con una storia antichissima che ancora oggi rappresenta un simbolo di buon augurio e prosperità per gli abitanti della regione. Curiosi di scoprire come si...
07 Dic. 2020, 03:00
La Strada del Vino e dei Sapori del Friuli-Venezia Giulia si declina in 6 diverse esperienze per vivere il territorio senza un vero e proprio itinerario fisico, ma come contenitore di experience legate al food&wine.
13 Nov. 2020, 01:00
Le anticipazioni dei premiati della guida Vini d'Italia 2021 del Gambero Rosso, raccontano il panorama vitivinicolo italiano. I migliori vini del Friuli Venezia Giulia
30 Set. 2020, 02:28
È un piccolo ristoro di montagna, sulle sponde del Lago Superiore di Fusine, non distante da Tarvisio. Eppure il bar Ai Sette Nani propone un frico buonissimo, realizzato secondo tradizione. Ci siamo fatti raccontare i suoi segreti.
03 Ago. 2020, 10:29
Tantissimi piatti di pesce, ma anche taglieri con salumi e formaggi del territorio: ecco cosa e dove mangiare a Trieste.
18 Feb. 2020, 01:28
Il San Daniele è forse il su prodotto più noto, ma la cucina del Friuli Venezia Giulia annovera molte altre materie prime che danno vita a piatti squisiti. Ecco quali sono i prodotti più rappresentativi della regione.
11 Nov. 2019, 01:30
Continuano le anticipazioni dei premiati dalla Guida Vini d'Italia 2020 del Gambero Rosso. Oggi è il turno del Friuli Venezia Giulia.
30 Set. 2019, 12:00
